Przemysł spożywczy
Złożony proces produkcji żywności, nieustanne obniżanie kosztów oraz coraz wyższe wymagania odnośnie jakości produktów, wpływają na konieczność automatyzacji spożywczych procesów produkcyjnych. Wymagane jest nowoczesne zaplecze sprzętowe, które pozwoli na zwiększenie wydajności, lepszą kontrolę i monitoring przebiegu danego procesu, a także redukcję popełnianych błędów procesów. Automatyzacja dotyczy praktycznie wszystkich czynności, od transportowania surowców, półproduktów, jak i gotowych produktów, przez systemy przenośników i rurociągów, aż do pakowania, czy systemów dozowania i ważenia.
Istotnym aspektem rozwiązań stosowanych w przemyśle spożywczym jest konieczność zachowania wysokiej higieny w celu wyprodukowania produktu bezpiecznego dla zdrowia człowieka.
Wymagania stawiane sprzętowi stosowanemu w automatyzacji procesów technologicznych w branży spożywczej:
- Wysoka wydajność
- Wykonanie ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
- Łatwość czyszczenia
- Odporność na środki do dezynfekcji
- Odpowiedni stopień ochrony IP zapewniający dobrą szczelność
- Praca w szerokim zakresie temperatur
- Płaska powierzchnia uniemożliwiająca gromadzenie się zabrudzeń
Dedykowane produkty
Cechy charakterystyczne dedykowanych produktów
Do kontrolowania podstawowych parametrów systemu automatyki, wpływania na obsługiwany proces, czy wyświetlania komunikatów istotnych dla operatora w trakcie kolejnych czynności procesów produkcji żywności, proponujemy zastosowanie paneli operatorskich serii Vitam i FABS firmy Aplex.
Są to rozwiązania zawierające antykorozyjną i antybakteryjną obudowę ze stali nierdzewnej SUS304 (SUS316). Wyposażone są w procesory Intel Celeron N2930, Intel Core lub Freescale i.MX oparty na ARM i obsługują moduły komunikacyjne (3G/4G LTE/Wi-Fi/BT/GPS/RFID/NFC/PoE). Panele posiadają stopień ochrony IP66/IP69K, dzięki czemu mogą wytrzymać strumień wody pod wysokim ciśnieniem oraz o wysokiej temperaturze podczas intensywnego czyszczenia. Mają też wiele opcji montażu, co zapewnia wszechstronność instalacji. Bezwentylatorowa budowa i szeroki zakres temperatur pracy to dodatkowe atuty proponowanych urządzeń.
Seria FABS
Seria Fabs jest idealnym rozwiązaniem stosowanym w branży spożywczej, ponieważ spełnia wymagania normy EN 1672-2 dla maszyn dla przemysłu spożywczego w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności. Do tego wykonanie panelu ze stali nierdzewnej SUS304/316, wodo- i pyłoszczelna płaska przednia ramka o stopniu ochrony IP66/IP69K, a także wydajny procesor Intel Celeron lub Core i kompletny interfejs I/O, to cechy panelu, które pozwalają unowocześnić przemysł spożywczy do ery Przemysłu 4.0 i IoT.
-
- Front z ochroną IP66/IP69K
-
- Obudowa ze stali nierdzewnej 304/316
-
- Zasilanie 9~36V DC
-
- Materiał higieniczny
Panel przedni ze stali nierdzewnej SUS 304/316 charakteryzuje się dużą odpornością na korozję, środki czyszczące i chemiczne:
Dzięki odporności na wodę i kurz na poziomie IP66/69K można go łatwo utrzymać w czystości, czyszcząc wodą pod wysokim ciśnieniem i o wysokiej temperaturze.
Seria VITAM
Seria ViTAM obejmuje komputery panelowe i monitory przemysłowe.
Panele oparte są na architekturze ARM lub X86. ViTAM mają wytrzymałą konstrukcję ze stali nierdzewnej, wodoodporne i pyłoszczelne złącza M12 i stopień ochrony na poziomie IP66/IP69K. Te panele operatorskie są w stanie wytrzymać strumień wody o wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem, co ułatwia ich czyszczenie i konserwację. Mogą też pracować w szerokim zakresie temperatur pracy.
Zalety zastosowania stali nierdzewnej dla paneli operatorskich firmy Aplex:
Najważniejsze cechy serii Vitam:
-
- Szeroki zakres napięcia wejściowego
-
- Ekran czytelny w świetle słonecznym
-
- Ekran pojemnościowy typu multi touch z odpornością na zarysowania na poziomie 7H
-
- Bezwentylatorowa konstrukcja
FABS i ViTAM oferują też wiele opcji montażu dzięki czemu ich instalacja w zakładach przemysłowych jest bardziej elastyczna.
-
- Floor Stand
-
- Swing Arm
-
- YOKE Mount
-
- VESA Mount
Obudowy ze stali nierdzewnej
Obudowy ze stali nierdzewnej marki Hofman zostały zaprojektowane w taki sposób, aby skutecznie chronić zamontowaną w nich elektronikę, przy jednoczesnym zapewnieniu łatwego i skutecznego czyszczenia oraz dezynfekcji. Obudowy wykonane zostały w całości ze stali nierdzewnej typu 316L, dzięki czemu zapewniają wysoką ochronę antykorozyjną. Są uziemione, posiadają też unikalne wykończenie kołnierza, zapobiegające przedostaniu się zanieczyszczeń lub wody do ich wnętrza. Śruby, które znajdują się w zestawie montażowym również wykonane są ze stali nierdzewnej, natomiast tulejki z mocnego materiału kompozytowego, który dodatkowo pełni funkcję uszczelnienia. Higieniczne obudowy firmy nVent posiadają stopień ochrony IP66, IP69 i IP69K.
Klimatyzatory przemysłowe ze stali nierdzewnej
Klimatyzatory przemysłowe ze stali nierdzewnej idealnie nadają się do pracy w trudnych warunkach środowiskowych narażonych na korozję, jakie występuje właśnie w przemyśle spożywczym, gdzie istnieje potrzeba częstego mycia urządzeń pod ciśnieniem. Klimatyzatory są dostępne w zmodernizowanej wersji ze stopniem ochrony IP66. Wszystkie wersje do zastosowań wewnętrznych mają standardowo elektromechaniczny termostat oraz tłumik przepięć. Spełniane certyfikaty i standardy to Type 12/3R/4 oraz Type 4X dla wersji ze stali nierdzewnej. Możliwe jest opcjonalne zdalne zarządzanie klimatyzatorem za pomocą protokołów SNMP, EtherNet/IP oraz Modbus TCP. Jednostki posiadają także złącze USB, za pomocą którego możliwe jest podłączenie ze sterownikiem wykorzystującym Modbus TCP.
W materiale prezentujemy działanie komputerów panelowych serii Fabs i Vitam firmy Aplex.